【摘 要】
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黑穗醋栗又名黑加仑,俗称黑豆,属虎耳草科茶藨子属落叶小灌木,是极具寒地特色的小浆果,在我国已有100余年的栽培历史,目前是黑龙江的特色浆果树种之一。黑穗醋栗果实营养成分
【机 构】
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黑龙江省肇源县林业局,黑龙江省肇源县茂兴营林站
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黑穗醋栗又名黑加仑,俗称黑豆,属虎耳草科茶藨子属落叶小灌木,是极具寒地特色的小浆果,在我国已有100余年的栽培历史,目前是黑龙江的特色浆果树种之一。黑穗醋栗果实营养成分丰富,含糖、柠檬酸、苹果酸,还含有大量的维生素,其中鲜果中维生素C含量仅次于猕猴桃,高于大多数水果,果实中含有16种氨基酸,其中7种是人体必需氨基酸。
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