薄荷冻糕

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原料配方(4碟) 琼脂溶液450毫升薄荷酒28毫升薄荷香精1滴食用柠檬黄色素、食用靛蓝色素适量制作方法①将琼脂溶液注入锅内,稍冷后加入酒、色素和香精等调匀,倒入方型盘内,放进冰箱。②待琼脂凝固后取出切成小方块分装4碟。
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