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畜牧业是前连种植业,后连加工业的中轴产业,其发展水平是农业发达程度的重要标志。发达国家的农业发展实践证明,在整个大农业的发展进程中,当种植业达到一定程度时,随之而起的必然是畜牧业,并将在整个农业中占主导地位。近年来,中央连续出台的七个1号文件,都把畜牧业作为加快农村经济发展、调整农业结构、促进农民增收的重要内容,并提出了明确要求。