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紫花苜蓿是世界上栽培最早、种植最广的饲草，已有2000多年的栽培历史。紫花苜蓿在东北、华北、西北地区已普遍种植，南方也有栽培。苜蓿种类很多，全世界共有60多种，我国有紫花苜蓿、黄花苜蓿、南苜蓿、天蓝苜蓿、褐斑苜蓿等品种，其中紫花苜蓿最有栽培价值，紫花苜蓿为高蛋白、高维生素、高矿物质、高微量元素、高能量、