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2001年8月6日,我县发生一起食物中毒,原因食品为某卤菜摊销售的盐水鸡、卤猪肠.首发病例潜伏期1～5 h,平均潜伏期1.5 h,28人进食,26人发病,发病率为92.8%.中毒症状以恶心、呕吐伴腹痛、腹泻为主.
一起由金黄色葡萄球菌和奇异变形杆菌引起的食物中毒
【摘 要】
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2001年8月6日,我县发生一起食物中毒,原因食品为某卤菜摊销售的盐水鸡、卤猪肠.首发病例潜伏期1～5 h,平均潜伏期1.5 h,28人进食,26人发病,发病率为92.8%.中毒症状以恶心、呕吐
【机 构】
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浙江省长兴县卫生防疫站313100
【出 处】
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职业与健康
【发表日期】
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2002年6期
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