【摘 要】
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上海市通过实施2008年市政府实事项目——猪肉流通安全信息追溯系统．把一头猪、一块肉从外省市定点养殖场到全市各标准化菜场、大卖场的交易流通信息，采用IC卡、电子标签等信息
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上海市通过实施2008年市政府实事项目——猪肉流通安全信息追溯系统．把一头猪、一块肉从外省市定点养殖场到全市各标准化菜场、大卖场的交易流通信息，采用IC卡、电子标签等信息手段开展全过程记录，实现了整个猪肉流通链“一卡相通、一码追溯”。消费者凭买肉时获得的打印销售凭证．就可以在家上网或者通过部分大卖场、标准化菜场的信息触摸屏．查询到猪肉流通的源头。
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