【摘 要】
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随着冷藏集装箱制冷与控制技术的发展和日臻完善,冷藏集装箱适装货物范围不断拓展,包括温度从-60℃的超级冷冻鱼到+30℃的花球茎;温度控制偏差要求小1℃的温度敏感货物;采用
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随着冷藏集装箱制冷与控制技术的发展和日臻完善,冷藏集装箱适装货物范围不断拓展,包括温度从-60℃的超级冷冻鱼到+30℃的花球茎;温度控制偏差要求小1℃的温度敏感货物;采用湿度、空气结构控制或调节保鲜的水果和蔬菜等,保证将货物以最佳质量交付货主,延长上市保鲜期,提高经济效益.虽然冷藏集装箱(以下简称为冷箱)现已具备多种完善地保持货物质量的功能,但货物正确的装箱前预处理、适当的包装和箱内堆装、特定的温度、湿度、新鲜空气换气量设置及空气结构控制或调节等都十分重要.如果做不好这些工作,将无法把货物保质保量地安全运
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