切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
豆制品与血制品之使用
豆制品与血制品之使用
来源 :四川烹饪高等专科学校学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:suna_lili82
【摘 要】
:
豆制品是泛指以豆类原料(主要以大豆为代表)制作的各种延伸类烹饪原料,有豆浆、豆花、豆腐、千张、豆腐干、豆腐乳等品种。豆制品属中国著名土产类食品原料,全国各地都有各自的地
【作 者】
:
尹敏
【出 处】
:
四川烹饪高等专科学校学报
【发表日期】
:
2006年4期
【关键词】
:
豆制品
烹饪原料
豆腐干
食品原料
烹饪加工
豆腐乳
地方性
豆浆
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
豆制品是泛指以豆类原料(主要以大豆为代表)制作的各种延伸类烹饪原料,有豆浆、豆花、豆腐、千张、豆腐干、豆腐乳等品种。豆制品属中国著名土产类食品原料,全国各地都有各自的地方性品种,是地方土产原料的代表。适宜烹饪加工的豆制原料主要为豆浆类、豆花类、豆腐类、腐竹类、豆干类。
其他文献
词块学习策略与初中英语写作教学
对于英语教学来说,其词块的有效学习以及学生对于词块的高效掌握,对于提高学生的英语写作水平有着积极的影响。英语写作教学的过程中,通过词块学习的引入可以有效的在单词与
会议
词块学习
初中
英语写作
新年好“菜”你要知
期刊
新年
蔬菜
萝卜
大蒜
胡萝卜
花椰菜
青葱
豌豆
再数超市经营“盲点”
期刊
超市
经营管理
消费环境
消费者心理
对中学体育选项上课的分析
针对中学体育课的现状,对选项上课的依据、课时段长度及师生配比进行了可行性的分析;并通过多年的实践验证,认为中学生体育选项上课已取得了较好的效果,同时也存在着一些问题
期刊
俱乐部模式
选项课
体育骨干
Club model Optional Course Sports backbone
鲤鱼小传
鲤鱼,一种江河湖泊里随处可见的淡水鱼,却在中国人的心中有着不同寻常的意义和地位.这是因为在历史的长河中,它不断积累并拥有了丰富而独特的文化内涵.
期刊
鲤鱼
饮食文化
烹饪方法
菜谱
双参数指数分布尺度参数的区间估计
在位置参数未知的条件下,尺度参数区间估计通常仅依赖于自身的充分统计量,本文根据Pitman准则下点估计改进的方法,将尺度参数区间估计做进一步改进,使得改进后的置信区间又综
期刊
指数分布
尺度参数
置信区间
Exponential DistributionScale parameterConfidence interval
鲜香醇浓的砂锅菜
砂锅在加热的过程中需要注意几个方面的问题:一是不宜过多揭开锅盖,以防香气散失;二是砂锅菜品所需汤汁最好一次加够,不要中途补加;三是原料入砂锅后不要过多翻动。为避免贴近锅底
期刊
砂锅菜
醇
长时间
保护作用
加热
菜品
原料
锅底
锅盖
香气
牛初乳渐露曙光乳品企业初踏荒地
期刊
乳品企业
牛初乳
保健品
市场营销
价格
基于雕刻机的河工模型断面板加工系统
介绍基于数控雕刻机的河工模型断面板自动加工系统,采用了优化的排序算法使一块模板上能加工尽可能多的断面板,节省了板材,降低了使用成本;系统使用高效率和高精度的数控雕刻机进
期刊
河工模型实验
断面板加工
自动排序
数控雕刻机
CAD/CAM
river model experiment section board processing
圆映象与Henon映象
分别介绍了圆映象和Henon映象的主要性质和结论.在描述周期与准周期运动时,圆映象是很重要的一种简单映象;Henon映象是一种重要的二维映象,具有一些一维映象所没有的性质.这
期刊
圆映象
Henon映象
Arnold舌头
Farey顺序
同宿点
Circle maps Henon map Arnold tongue Farey serie
与本文相关的学术论文