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用化学法合成克鲁维酵母的菊粉酶基因的信号肽序列（INU），将其嵌入酵母附加型表达质粒pYES2，得到一套新型的分泌表达载体pYES2I,pYES2II,pYES2Ⅲ，然后用PCR方法分别扩增大肠杆菌的天冬酰胺酶基因（ASN）和短芽孢杆菌α－乙酰乳酸脱羧酶（ALDC）基因，连接到INU下游，得到重组质粒pASN和pALDC，分别将这两个重组质粒转化酿酒酵母菌株INVSc I中表达，胞内和胞外的酶活分析表明ASN和ALDC基因都能在酿酒酵母中分泌表达，表明菊粉酶信号肽序列能很好地将酿酒酵母中的重组蛋白分泌到胞