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目的探讨水溶性壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能。方法以透明质酸(HA)为对照样品,称量法测定样品的吸湿率,水分残存率。研究壳聚糖季铵类衍生物羟丙基三甲基氯化铵壳聚糖(HACC)、羧甲基壳聚糖(CMCS)和羧甲基甲壳素(CM—Chitin)等水溶性的壳聚糖衍生物的吸湿、保湿性能。结果44h后HACC、CMCS、CM.Chitin及HA在相对湿度RH43%条件下的吸湿率分别为29.0%。22.4%,21.3%,14.2%;在RH81%条件下的它们吸湿率分别为44.3%,26.0%,28.4%。44.5%;在相对湿