【摘 要】
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清晨,鱼丸店那厚重的铁门被拉开了.rn鱼丸店的老板姓林,年过花甲.别看她相貌平平,方圆百里无人不识她.这是因为她平凡的外表下,藏着一颗匠心.rn在晨光中,她开始了一天的工作.
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清晨,鱼丸店那厚重的铁门被拉开了.rn鱼丸店的老板姓林,年过花甲.别看她相貌平平,方圆百里无人不识她.这是因为她平凡的外表下,藏着一颗匠心.rn在晨光中,她开始了一天的工作.她会先把工具细细擦拭一遍,才拿起磨得锃亮的刀,开始宰鱼.她把一条新鲜的大鱼放在案板上,先用刀背迅速刮下鱼鳞,接着麻利地剁下鱼头,砍掉鳍,然后掏出内脏,去骨,清洗鱼肉,最后快刀将鱼肉剁得细碎.rn“可以开始加作料了.”她边把剁好的鱼肉放进大瓷碗里,边跟我说.
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