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江西的予都、兴国等地,都采用硬柿脱涩法,经过这种方法脱涩的柿,不但耐运输,而且风味甘美,品质颇佳。兹将兴国县农民的几种脱涩方法介绍于下:1.清水脱涩法:柿采下后置于缸内或桶内,缸内盛清水,水需浸过柿面。每隔两天换水一次(也有
江西兴国柿的脫涩经验
【摘 要】
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江西的予都、兴国等地,都采用硬柿脱涩法,经过这种方法脱涩的柿,不但耐运输,而且风味甘美,品质颇佳。兹将兴国县农民的几种脱涩方法介绍于下:1.清水脱涩法:柿采下后置于缸内
【机 构】
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江西省兴国县农林局
【出 处】
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农业科学通讯
【发表日期】
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1957年12期
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