【摘 要】
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高粱红色素是从高梁壳中提取一种天然色素,无毒安全、无特殊气味,在食品、化妆品、医药等业有着广泛用途;该文综述高粱红性质、制取工艺及我国开发应用情况。
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高粱红色素是从高梁壳中提取一种天然色素,无毒安全、无特殊气味,在食品、化妆品、医药等业有着广泛用途;该文综述高粱红性质、制取工艺及我国开发应用情况。
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