【摘 要】
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试验旨在比较ICP-OES法和FAAS法测定保健品中钙含量。采用超级微波消解电感耦合等离子发射光谱（ICP-OES）法测定液体水基、固体粉及颗粒基、固体片剂和软胶囊4种不同基质的保健品中钙含量。结果表明2种方法的钙含量测定结果无显著性差异。用FAAS法测定保健品中钙需要加入掩蔽剂,线性范围较窄,稀释倍数高。ICP-OES法线性范围宽,在0.5～100 mg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.9
【基金项目】
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研究建立基于全球定位技术和追溯码的进口食品追溯体系（2018YFC1603604）；
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试验旨在比较ICP-OES法和FAAS法测定保健品中钙含量。采用超级微波消解电感耦合等离子发射光谱（ICP-OES）法测定液体水基、固体粉及颗粒基、固体片剂和软胶囊4种不同基质的保健品中钙含量。结果表明2种方法的钙含量测定结果无显著性差异。用FAAS法测定保健品中钙需要加入掩蔽剂,线性范围较窄,稀释倍数高。ICP-OES法线性范围宽,在0.5～100 mg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999, RSD小于5%,方法回收率达85%～108%,抗干扰能力强,满足分析要求。方法经不同钙含量水平的国家标准物质GBW 10024 （扇贝）、GBW 10227（奶粉）、GBW 10020 （柑橘叶）验证,测定值与参考值一致,方法有效可靠。
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