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摘 要：本研究以“大平二号”蚯蚓为研究对象，以柠檬酸钠、磷酸氢钾、腐植酸、尿素、蔗糖作为鸡粪基质添加剂，探究其对蚯蚓生长和繁殖的影响，确定促进蚯蚓生长和繁殖的最佳添加剂。试验分成生长试验和繁殖试验2部分，每部分各设6个组（1～6组为生长试验组、7～12组为繁殖试验组，共12组），每组设3个重复。1组、7组为对照组，喷洒饮用水维持基质湿度;其余为试验组，分别喷洒柠檬酸钠、磷酸氢钾、腐植酸、尿素各2000 ppm和5000 ppm的蔗糖溶液于发酵鸡粪基质中维持其湿度，基质湿度保持在50%。1～6组各选10条生长期青年蚯蚓，用于研究不同添加剂对蚯蚓生长的影响;7～12组各选成年蚯蚓10条，用于研究不同添加剂对蚯蚓繁殖性能的影响;试验8周后收集蚯蚓称重、蚯蚓卵计数。结果表明：（1）各添加剂组蚯蚓的增重显著大于对照组（P<0.05），柠檬酸钠组、磷酸氢钾组、腐植酸组、尿素组、蔗糖组的增重分别比对照组高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%，其中以磷酸氢钾效果最佳;（2）柠檬酸钠组蚯蚓的产卵数显著高于对照组（P<0.05），其它各添加剂组显著低于对照组（P<0.05）。结论：鸡粪发酵基质中分别喷洒2000 ppm的柠檬酸钠、磷酸氢钾、腐植酸、尿素和5000 ppm的蔗糖对青年蚯蚓生长有显著的促进作用;2000 ppm的柠檬酸钠对成年蚯蚓的繁殖有促进作用，而磷酸氢钾、腐植酸、尿素、蔗糖对蚯蚓繁殖有阻碍作用。
关键词：蚯蚓;添加剂;生长;繁殖
中图分类号：X713 文献标识码：B 文章编号：1673-1085（2021）8-0050-03
鸡饲料中约有40%～70%的营养物质不能被吸收而排出体外，因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分含量是最高的。目前鸡粪大多通过微生物发酵用来生产有机肥或者生产沼气，这是鸡粪无害化处理和资源化利用的主要途径，但是这两种方式有共同的缺点，即产生二次环境污染和投入大。利用昆虫类高等生物食性广、繁殖力强、适应性强等特点来处理鸡粪是目前研究的热点。蚯蚓具有腐食性，它以腐烂的植物或其他有机质为食，因此鸡粪可作为蚯蚓的食物。关于利用畜禽粪便养殖蚯蚓的研究报道多集中在基质的碳氮比、养殖环境等方面，而对蚯蚓基质添加剂的研究报道很少。本试验在其他学者用猪粪、牛粪饲喂蚯蚓的研究和本团队鸡粪和中药渣混合发酵研究的基础上，以发酵鸡粪和中药渣为基质，优选了几种添加剂及其最佳添加剂量，研究饲喂蚯蚓的效果，为鸡粪的批量高效生物处理提供技术参考。
1 材料与方法
1.1 试验动物
大平二号蚯蚓。
1.2 试验材料
添加剂：柠檬酸钠（食品级）、磷酸氢钾（食品级）、腐植酸（飼料级）、尿素（食品级）、蔗糖（食品级）。
基质：鸡粪∶中药渣的比例为2∶3，堆积发酵8周，晾干混匀，测碳氮比。
1.3 试验设计和方法
试验设计方案见表1。
分别称1 kg发酵好的鸡粪-中药渣基质放于36个280mm×165mm×185mm的泡沫箱中，对照组喷饮用水，其他试验组分别定期喷2000 ppm的柠檬酸钠水溶液、磷酸氢钾水溶液、腐植酸钾水溶液、尿素水溶液和5000 ppm的蔗糖溶液，使基质的湿度在整个试验期保持50%～55%。生长期试验：每个泡沫箱中选10条青年期蚯蚓（体重130～270 mg）;繁殖试验：每个泡沫箱中选10条成年期蚯蚓（体重大于300 mg）;8周后称蚯蚓重，统计产卵量。
1.4 数据分析
利用SPSS 22.0统计软件中ANOVO对试验结果进行单因素方差分析，数据结果为平均值±标准差，以P<0.05作为差异显著性判断标准。
2 结果与分析
2.1 不同添加剂对蚯蚓生长的影响
不同添加剂对蚯蚓增重的影响见表2、图1。
由表1数据得出：柠檬酸钠组、磷酸氢钾组、腐植酸组、尿素组、蔗糖组的增重分别比对照组高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%。统计分析结果显示，发酵鸡粪-中药渣基质中喷洒不同的添加剂对蚯蚓增重有显著影响（P<0.050），其中以添加2000 ppm的磷酸氢钾组为最佳，柠檬酸钠组次之，而腐植酸组、尿素组和蔗糖组之间差异不显著。
2.2 不同添加剂对蚯蚓繁殖性能的影响
不同添加剂对成年蚯蚓繁殖性能的影响结果见表3和图2。繁殖试验结果表明，不同添加剂对蚯蚓的繁殖能力亦有显著影响（P<0.050），但只有2000 ppm的柠檬酸钠对蚯蚓繁殖有显著的促进作用（P<0.050），其它添加剂对蚯蚓繁殖有显著的抑制作用（P<0.050），尤以尿素的抑制作用最强。
3 讨论
李帅东[1]研究了磷酸氢二钾、柠檬酸钠及尿素对蚯蚓生长繁殖的影响，结果表明：适量水平的上述调理剂对蚯蚓生长繁殖性能有积极作用，过量则会适得其反;高燕云[2]研究表明，20%的糖蜜调理剂长期喷洒对蚯蚓蚓茧有破坏作用，并影响蚯蚓茧孵化率和茧内蚯蚓活力，同浓度的废弃牛奶调理剂则可极显著提高蚯蚓的生长繁殖性能及茧内蚯蚓活力。本研究在发酵鸡粪-中药渣基质中添加特定浓度的柠檬酸钠、磷酸氢钾、腐植酸、尿素、蔗糖，结果表明其对蚯蚓的生长均有促进作用，以添加2000 ppm的磷酸氢钾和2000 ppm的柠檬酸钠的作用最明显，而柠檬酸钠对蚯蚓繁殖亦有显著的促进作用，其它添加剂对蚯蚓繁殖性能有抑制作用。本研究的结果与高燕云的研究结果有相同之处，即甜味物质对蚯蚓繁殖有不利影响;与李帅东的研究结果相似之处在于适宜水平的磷酸氢二钾、柠檬酸钠及尿素对蚯蚓生长有促进作用。
4 结论
在鸡粪养殖蚯蚓的实践中添加适量的柠檬酸钠，即可提高蚯蚓的生长速度，也可提高其繁殖性能。
参考文献：
[1] 李帅东. 畜禽粪污中添加不同调理剂对蚯蚓生长繁殖性能的影响[D].成都：四川农业大学，2016.
[2] 高燕云. 不同基料调理剂对蚯蚓生长繁殖性能及资源化利用牛粪的影响[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2019.
收稿日期：2021-07-20
*基金资助：山东省重点研发计划（2019GNC106118）;山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队建设项目（SDAIT-11-06）;东营市科技计划项目（2020JCYJ105）;山东省农业科学院农业科技创新工程项目（CXGC2020D01）。
作者简介：刘雪兰 （1974.11-），女，研究员，从事家禽营养与粪污资源化利用研究，E-mail：jqsliuxl@163.com。
**通讯作者：魏祥法（1965.7-），男，研究员，从事家禽营养与粪污资源化利用研究，E-mail：1372366234@qq.com。
关键词：蚯蚓;添加剂;生长;繁殖
中图分类号：X713 文献标识码：B 文章编号：1673-1085（2021）8-0050-03
鸡饲料中约有40%～70%的营养物质不能被吸收而排出体外，因此鸡粪在所有禽畜粪便当中养分含量是最高的。目前鸡粪大多通过微生物发酵用来生产有机肥或者生产沼气，这是鸡粪无害化处理和资源化利用的主要途径，但是这两种方式有共同的缺点，即产生二次环境污染和投入大。利用昆虫类高等生物食性广、繁殖力强、适应性强等特点来处理鸡粪是目前研究的热点。蚯蚓具有腐食性，它以腐烂的植物或其他有机质为食，因此鸡粪可作为蚯蚓的食物。关于利用畜禽粪便养殖蚯蚓的研究报道多集中在基质的碳氮比、养殖环境等方面，而对蚯蚓基质添加剂的研究报道很少。本试验在其他学者用猪粪、牛粪饲喂蚯蚓的研究和本团队鸡粪和中药渣混合发酵研究的基础上，以发酵鸡粪和中药渣为基质，优选了几种添加剂及其最佳添加剂量，研究饲喂蚯蚓的效果，为鸡粪的批量高效生物处理提供技术参考。
1 材料与方法
1.1 试验动物
大平二号蚯蚓。
1.2 试验材料
添加剂：柠檬酸钠（食品级）、磷酸氢钾（食品级）、腐植酸（飼料级）、尿素（食品级）、蔗糖（食品级）。
基质：鸡粪∶中药渣的比例为2∶3，堆积发酵8周，晾干混匀，测碳氮比。
1.3 试验设计和方法
试验设计方案见表1。
分别称1 kg发酵好的鸡粪-中药渣基质放于36个280mm×165mm×185mm的泡沫箱中，对照组喷饮用水，其他试验组分别定期喷2000 ppm的柠檬酸钠水溶液、磷酸氢钾水溶液、腐植酸钾水溶液、尿素水溶液和5000 ppm的蔗糖溶液，使基质的湿度在整个试验期保持50%～55%。生长期试验：每个泡沫箱中选10条青年期蚯蚓（体重130～270 mg）;繁殖试验：每个泡沫箱中选10条成年期蚯蚓（体重大于300 mg）;8周后称蚯蚓重，统计产卵量。
1.4 数据分析
利用SPSS 22.0统计软件中ANOVO对试验结果进行单因素方差分析，数据结果为平均值±标准差，以P<0.05作为差异显著性判断标准。
2 结果与分析
2.1 不同添加剂对蚯蚓生长的影响
不同添加剂对蚯蚓增重的影响见表2、图1。
由表1数据得出：柠檬酸钠组、磷酸氢钾组、腐植酸组、尿素组、蔗糖组的增重分别比对照组高61.70%、88.30%、30.85%、31.91%、53.19%。统计分析结果显示，发酵鸡粪-中药渣基质中喷洒不同的添加剂对蚯蚓增重有显著影响（P<0.050），其中以添加2000 ppm的磷酸氢钾组为最佳，柠檬酸钠组次之，而腐植酸组、尿素组和蔗糖组之间差异不显著。
2.2 不同添加剂对蚯蚓繁殖性能的影响
不同添加剂对成年蚯蚓繁殖性能的影响结果见表3和图2。繁殖试验结果表明，不同添加剂对蚯蚓的繁殖能力亦有显著影响（P<0.050），但只有2000 ppm的柠檬酸钠对蚯蚓繁殖有显著的促进作用（P<0.050），其它添加剂对蚯蚓繁殖有显著的抑制作用（P<0.050），尤以尿素的抑制作用最强。
3 讨论
李帅东[1]研究了磷酸氢二钾、柠檬酸钠及尿素对蚯蚓生长繁殖的影响，结果表明：适量水平的上述调理剂对蚯蚓生长繁殖性能有积极作用，过量则会适得其反;高燕云[2]研究表明，20%的糖蜜调理剂长期喷洒对蚯蚓蚓茧有破坏作用，并影响蚯蚓茧孵化率和茧内蚯蚓活力，同浓度的废弃牛奶调理剂则可极显著提高蚯蚓的生长繁殖性能及茧内蚯蚓活力。本研究在发酵鸡粪-中药渣基质中添加特定浓度的柠檬酸钠、磷酸氢钾、腐植酸、尿素、蔗糖，结果表明其对蚯蚓的生长均有促进作用，以添加2000 ppm的磷酸氢钾和2000 ppm的柠檬酸钠的作用最明显，而柠檬酸钠对蚯蚓繁殖亦有显著的促进作用，其它添加剂对蚯蚓繁殖性能有抑制作用。本研究的结果与高燕云的研究结果有相同之处，即甜味物质对蚯蚓繁殖有不利影响;与李帅东的研究结果相似之处在于适宜水平的磷酸氢二钾、柠檬酸钠及尿素对蚯蚓生长有促进作用。
4 结论
在鸡粪养殖蚯蚓的实践中添加适量的柠檬酸钠，即可提高蚯蚓的生长速度，也可提高其繁殖性能。
参考文献：
[1] 李帅东. 畜禽粪污中添加不同调理剂对蚯蚓生长繁殖性能的影响[D].成都：四川农业大学，2016.
[2] 高燕云. 不同基料调理剂对蚯蚓生长繁殖性能及资源化利用牛粪的影响[D].呼和浩特：内蒙古农业大学，2019.
收稿日期：2021-07-20
*基金资助：山东省重点研发计划（2019GNC106118）;山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队建设项目（SDAIT-11-06）;东营市科技计划项目（2020JCYJ105）;山东省农业科学院农业科技创新工程项目（CXGC2020D01）。
作者简介：刘雪兰 （1974.11-），女，研究员，从事家禽营养与粪污资源化利用研究，E-mail：jqsliuxl@163.com。
**通讯作者：魏祥法（1965.7-），男，研究员，从事家禽营养与粪污资源化利用研究，E-mail：1372366234@qq.com。