【摘 要】
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湖南长沙是典型的水产品消费型城市，也是全国水产品质量安全重点监控城市之一。根据长沙市委、市政府“建设食品安全城市”的战略部署，2010年以来，长沙市畜牧兽医水产部门根据长
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湖南长沙是典型的水产品消费型城市，也是全国水产品质量安全重点监控城市之一。根据长沙市委、市政府“建设食品安全城市”的战略部署，2010年以来，长沙市畜牧兽医水产部门根据长沙水产品供应实际，将水产品产销对接工作作为水产品市场准入的突破口，以市场为手段，促进产地水产品质量安全水平不断提高，以产销对接的方式，
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