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鱼粉中组胺的纸电泳简易检测方法
鱼粉中组胺的纸电泳简易检测方法
来源 :广州化工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:swei830807
【摘 要】
:
鱼粉中的组胺用0.1 N HCl提取,提取液被吸到小滤纸片,滤纸片设定到电泳用滤纸上,1000 V电压电泳10 min后,通过干燥,发色,组胺就能从组氨酸等干扰物中分离出来。本方法能同时
【作 者】
:
陶志华
韩雅丽
张宏梅
谭竹钧
【机 构】
:
广东工业大学食品与生物工程系
【出 处】
:
广州化工
【发表日期】
:
2012年13期
【关键词】
:
鱼粉
组胺
电泳
检测
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鱼粉中的组胺用0.1 N HCl提取,提取液被吸到小滤纸片,滤纸片设定到电泳用滤纸上,1000 V电压电泳10 min后,通过干燥,发色,组胺就能从组氨酸等干扰物中分离出来。本方法能同时检测多个样品而且检测组胺的最低浓度值在10 mg/kg。
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