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【目的】优化蛹虫草子座培养剩余基质中虫草素的提取工艺。【方法】以蛹虫草子座培养剩余基质为材料，采用二次通用旋转组合设计，研究提取温度、提取时间、液料比及提取液pH对虫草素提取得率的影响，建立虫草素提取得率与4个因素间的关系模型，分析其单因子和交互影响效应，通过参数优化得到虫草素的最佳提取工艺条件。【结果】4个因素对虫草素提取得率的影响大小依次为液料比＞提取温度＞提取液pH＞提取时间。在最佳提取工艺条件下，即提取温度为63.3 ℃、提取时间为4.8 h、液料比为36.8、提取液pH为6.7时，虫草素得率可达