每年新春佳节，从农历正月初二到二月底，“做棚”习俗都会在龙门县龙华镇、永汉镇、麻榨镇等地轮番上演。据悉，“做棚”是流传于龙华镇、永汉镇、麻榨镇等乡镇的汉族民间重要习俗，从明末清初开始，至今约有370多年的历史。在这些地区，村民们集中选一个最佳日子称为“棚日”，准备丰盛的佳肴、美酒，邀请亲戚朋友一起庆贺和道喜，并邀请外地戏班、醒狮队前来助兴，“做棚”是这些乡镇整个春节最热闹的一天，也是龙门人拥有的特殊年味。
　　2月26日（农历正月十一），是龙华镇沙迳社区到滩村的“做棚”日。当日，笔者在一黎姓人家的院子里看到，村民们正忙着杀雞、宰鸭、蒸龙趸、蒸大红扣肉等，准备好美味菜肴接待亲戚朋友。庭院张灯结彩，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，醒狮舞起，现场热闹非凡，院子里更是洋溢着喜气洋洋的氛围。
　　黎先生告诉记者，如今经济社会高速发展，交通道路和生活质量等方面都有了很大的提升，有很多来自广州、佛山等地的亲朋好友驾车而来，到亲戚朋友家“做棚”，大家聚在一起说说家乡的变化，谈谈家乡的发展，感受龙门的年味。
　　回乡过年的大学生黎民汉表示，做棚’日就为加强情感沟通提供了很好的平台，大家相聚在一起，凝聚亲情、拉近朋友间距离。
　　据介绍，当地村民相信，“做棚”当日，哪一户亲友客人最多，菜肴、美酒最丰盛，哪一个村组织规模最大、演出人员最多、表演最精彩，就表示哪户、哪村来年丰收，人丁、六畜兴旺，日子红火、身体健康，所以“做棚”一年比一年丰盛热闹，长盛不衰，源远流长。