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“大雁肉2斤+元首豆2斤+金糯米2斤+长白山特产长寿菇6两,零售价68元”。这是沈阳的冯旭先生在阿里巴巴网站上发布的供货信息。他的公司开发“礼品大雁”有差不多一年了,几乎每天都会收到或多或少的咨询或订货电话。在冯先生看来,大雁的养殖、加工和开发前景很好。
大雁肉蛋白质含量高,是高蛋白低脂肪食品,同时富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素,具有极高的滋补保健功效。现在市场零售价在30元/千克左右,由于其投入不高、见效快,而且管理方便,为广大渴望小本致富的朋友增添了一条新路。
饲养要点
1.孵化
大雁种蛋较少时,可用家鸡、家鹅进行代孵。孵化条件和管理方法与家鹅相似,只是晾蛋的次数和时间略有增加。饲养规模较大、种蛋较多的饲养场,可利用专门的孵化器进行人工孵化。温度应保持在38~38.5℃,湿度在65%~75%,每2小时翻蛋1次,角度为90度。
2.饲养管理
①雏雁。是指刚出壳至1月龄的小雁。雏雁生长快,消化能力弱,抗寒能力差,所以需要精心饲养:育雏室温度应保持32~25℃。雏雁出壳24小时后及时饮水开食,饲料可用1份碎米配2~3份青菜叶,每天4~6次;7日龄后,有条件可进行野外放牧,让其自由采食嫩草,时间由短至长。注意饲养卫生,青饲料要新鲜无毒;碎米应进行淘洗、浸泡;育雏室内空气要清新;经常洗刷料槽和水槽。
②青年雁。是指1月龄以上至还没有进入繁殖期的雁。青年雁的消化道容积已增大,消化能力强,采食量大,对外界环境的适应力强。青年雁最爱吃植物嫩叶、茎芽和草籽,也喜食其它水生杂草。放牧时需将大、中、小雁分群,以免影响采食。在冬季圈养时,应充分利用各种农作物秸秆粉,如玉米秸、豆秸、花生秧等。
③种雁。选留的种雁在采取人工断翅措施后,以放牧为主,适当进行补饲。至第二年春季可发情、交配,此期应增加精料的比例,每日喂2~3次,其中晚上1次。要保证水源良好,防止饲料霉变,并及时捡蛋。
经营建议
1.引种切忌盲目。要选择信誉好、有一定规模的养殖基地和稳定销售渠道的单位;初次引种,数量不应太大,在养殖技术成熟,有稳定的销售渠道后再扩大规模。
2.科学管理。一定要讲科学、靠技术,只有把握好了孵化、养殖的每一个环节,才能降低风险,提高效益。
3.广拓销售渠道。向酒店、宾馆、超市及菜市场长期供应鲜活雁;联系从事大雁肉初、深加工的企业,向其批量供应;通过互联网发布供货信息,寻找买家。为了降低风险,还可以与有实力、有信誉的单位签订回收合同。
大雁肉蛋白质含量高,是高蛋白低脂肪食品,同时富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素,具有极高的滋补保健功效。现在市场零售价在30元/千克左右,由于其投入不高、见效快,而且管理方便,为广大渴望小本致富的朋友增添了一条新路。
饲养要点
1.孵化
大雁种蛋较少时,可用家鸡、家鹅进行代孵。孵化条件和管理方法与家鹅相似,只是晾蛋的次数和时间略有增加。饲养规模较大、种蛋较多的饲养场,可利用专门的孵化器进行人工孵化。温度应保持在38~38.5℃,湿度在65%~75%,每2小时翻蛋1次,角度为90度。
2.饲养管理
①雏雁。是指刚出壳至1月龄的小雁。雏雁生长快,消化能力弱,抗寒能力差,所以需要精心饲养:育雏室温度应保持32~25℃。雏雁出壳24小时后及时饮水开食,饲料可用1份碎米配2~3份青菜叶,每天4~6次;7日龄后,有条件可进行野外放牧,让其自由采食嫩草,时间由短至长。注意饲养卫生,青饲料要新鲜无毒;碎米应进行淘洗、浸泡;育雏室内空气要清新;经常洗刷料槽和水槽。
②青年雁。是指1月龄以上至还没有进入繁殖期的雁。青年雁的消化道容积已增大,消化能力强,采食量大,对外界环境的适应力强。青年雁最爱吃植物嫩叶、茎芽和草籽,也喜食其它水生杂草。放牧时需将大、中、小雁分群,以免影响采食。在冬季圈养时,应充分利用各种农作物秸秆粉,如玉米秸、豆秸、花生秧等。
③种雁。选留的种雁在采取人工断翅措施后,以放牧为主,适当进行补饲。至第二年春季可发情、交配,此期应增加精料的比例,每日喂2~3次,其中晚上1次。要保证水源良好,防止饲料霉变,并及时捡蛋。
经营建议
1.引种切忌盲目。要选择信誉好、有一定规模的养殖基地和稳定销售渠道的单位;初次引种,数量不应太大,在养殖技术成熟,有稳定的销售渠道后再扩大规模。
2.科学管理。一定要讲科学、靠技术,只有把握好了孵化、养殖的每一个环节,才能降低风险,提高效益。
3.广拓销售渠道。向酒店、宾馆、超市及菜市场长期供应鲜活雁;联系从事大雁肉初、深加工的企业,向其批量供应;通过互联网发布供货信息,寻找买家。为了降低风险,还可以与有实力、有信誉的单位签订回收合同。