基于新加坡教学工厂理念下的高职酒店管理教学模式探析

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新加坡“教学工厂”模式是新加坡南洋理工学院创立的一种独特的教学模式,通过引进现代化教学设备,对企业环境进行真实模拟,并将一线企业最新开发项目成功引入高职院校,并同高职院校人才培养相融合,以更好地培养高职学生职业能力,有助于日后踏上职业岗位后迅速适应企业岗位需求。本文针对新加坡“教学工程”的内涵及特点进行了深入剖析,并就其对于我国高职院校教育工作的借鉴意义进行了探讨,并以教学工厂理念为基础,对高职酒店管理教学模式进行了研究。 Singapore “Teaching Factory” model is a unique teaching model created by Singapore Nanyang Polytechnic Institute. Through the introduction of modern teaching equipment, it realizes the real environment of the enterprise and successfully introduces the latest development projects of first-tier enterprises to vocational colleges. Integration with the training of personnel in higher vocational colleges to better cultivate the vocational skills of higher vocational students helps to quickly adapt to the post requirements of enterprises after setting foot in professional posts in the future. In this paper, the connotation and characteristics of Singapore “Teaching Project ” are analyzed in depth, and the significance of reference to the educational work in higher vocational colleges in China is discussed. Based on the concept of teaching factory, Mode has been studied.
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