喷灌对秦岭北麓旱地小麦产量及品质的效应

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为给陕西旱地及关中灌区小麦高效灌溉提供技术支撑,在陕西秦岭北麓的蓝田县进行了小麦不同生育时期喷灌小区试验和生产示范试验,研究了喷灌对小麦产量及品质的影响。结果表明,在越冬期和拔节期喷灌可显著提高小麦产量、效益和水分利用效率,产量、收入和水分利用效率相对于无灌溉处理的增加幅度分别为22.0%~95.7%、16.5%~83.6%和9.3%~82.7%。喷灌后籽粒容重、吸水率和最大拉伸阻力分别增加1.8%~2.6%、0.5%~1.4%和0.6%~1.9%,其他品质指标降低,磨粉品质和加工品质明显变差。其中籽粒蛋
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