切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
环庚三烯酚酮对食品腐败菌的抑菌研究
环庚三烯酚酮对食品腐败菌的抑菌研究
来源 :食品研究与开发 | 被引量 : 0次 | 上传用户:sinner888
【摘 要】
:
以筛选出最佳抑菌浓度为目的,用滤纸片法考察不同浓度的环庚三烯酚酮对食品腐败菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌)的抑菌活性,得出3种供试菌的最佳抑菌浓度.
【作 者】
:
庞小琳
周波
王艳
徐英黔
【机 构】
:
鞍山市工业研究院
【出 处】
:
食品研究与开发
【发表日期】
:
2012年6期
【关键词】
:
环庚三烯酚酮
抑菌
研究
tropolone
bacteriostasis
research
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
以筛选出最佳抑菌浓度为目的,用滤纸片法考察不同浓度的环庚三烯酚酮对食品腐败菌(大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌)的抑菌活性,得出3种供试菌的最佳抑菌浓度.
其他文献
沟口公路小流域山洪危险性评价——以四川省凉山州美姑河省道公路为例
对美姑河沿线10个小流域山洪灾害对省道公路的危险性进行了评价,得出了山洪高危险性、中危险性和低危险性小流域的分布图件,山洪高危险性和中危险性小流域沟口处的公路路段为汛
期刊
公路工程
危险性评价
地貌量测分析
小流域
山洪
美姑河流域
highway engineering
hazard evaluation
morphomet
A公司丙烯腈库存实施VMI管理模式研究
供应商管理库存在电子制造、汽车等离散型行业已经有了广泛的应用,但在化工等流程型行业研究和应用较少。本文以某腈纶制造A公司为研究对象,对该公司实施VMI进行了比较深入的探
期刊
供应链管理
库存管理
供应商管理库存
流程型行业
supply chain management
inventory control
Vendor Mana
基于电子鼻的鲢鱼新鲜度评价
采用电子鼻对不同保藏时间的鲢鱼样品进行分析。研究表明:随着保藏时间的延长,传感器的响应强度逐渐增强。在主成分分析图中,不同保藏时间的样品可以相互区分,样品的分布随着
期刊
电子鼻
鲢鱼
新鲜度
electronic nose
silver carp
freshness
刑事证据理论和实践的新探索——《品格证据在刑事案件中的运用》评介
品格证据规则作为证据法学的重要内容之一,在英美法系国家的证据法学中占有非常重要的地位,同时也是变动最为频繁、引发争议最多的证据规则,以至于众多的判例、立法与学者专
期刊
品格证据
刑事案件
证据理论
英美法系国家
评介
实践
证据排除规则
证据法学
试析撒路斯提乌斯在西方史学史上的地位
撒路斯提乌斯是罗马共和时期的政治家、史家。他的作品无论在选材上、写作上都有自己的独到之处。他从当代政治、军事事件入手,以道德为评价准绳,尽量客观地描述了公元前2-公元
期刊
撒路斯提乌斯
西方
史学史
河北省“一线两厢”区域经济差异分析
本文运用Theil系数一阶段分解法研究河北省区域经济差异问题,基本结论是:“一线两厢”三区域间经济差异与河北省总的经济差异的变化趋势是一致的,三区域内部经济差异相对较小,其
期刊
“一线两厢”
区域经济差异
THEIL系数
"frontline and two sides"
regional economic disparities
乡镇企业产权结构变迁效率比较分析——以江阴市为例
乡镇企业产权结构随着经济的发展而调整,不同的产权结构的变迁过程是否是一个效率不断改进的过程,本文运用数理统计的方法验证了江阴市乡镇企业产权结构的变迁是一个效率不断改
期刊
乡镇企业
产权结构
平均产值
平均利税
显著差异
柏拉图正义论:论证设计与问题(下)
柏拉图正义论包括对一般正义论的破坏性的解构部分和柏拉图式正义论的建构性的论证部分,这种讨论正义的论证设计是一种具有完整环节的典型正义论模式,这种模式和其中的内容提出
期刊
柏拉图式正义
一般正义
城邦
灵魂
幸福
platonic conception of justice
vague conception of justice
抗真菌蛋白(AFP)研究概述及应用前景展望
抗真菌蛋白—AFP(antifungal protein)是由巨大曲霉Aspergillus giganteus分泌的小分子量碱性蛋白,可有效抑制丝状真菌的生长,尤其是动植物致病真菌。近年来的研究发现AFP具有
期刊
抗真菌蛋白
AFP
巨大曲霉
抗真菌抗生素
antifungal protein
AFP
Aspergillus giganteus
antimycoti
迷迭香酸对火腿肠的抗氧化作用
将纯化后的迷迭香酸添加到火腿肠中,与异VC钠相比较,考察其抗氧化效果,发现添加量为0.01%迷迭香酸火腿肠的过氧化值和TBA值都比较低,对火腿肠的脂质过氧化起到很好的减缓作用
期刊
迷迭香酸
火腿肠
抗氧化效果
rosmarinic acid
ham
antioxidant effect
与本文相关的学术论文