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随着科学的快速发展，奶牛代谢障碍性疾病特别是微量元素及维生素缺乏症对奶牛产生的危害已提升到重要的位置，加快其防治已得到人们的高度重视。（1）维生素类维生虽属于维持动物机体正常生理功能所必需的低分子化合物。饲料中一旦缺乏维生素，就会使机体生理功能失调，出现各种维生素的缺乏症，所以维生素是维持生命的必需营养素。维生素的种类很多，通常根据其溶解性分为两大类，即脂溶性维生素（维生素A、维生素D、维生素E和维生素K）和水溶性维生素（B族维生素和维生素C）。