【摘 要】
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采用人工模拟储藏小麦,通过测定小麦胚细胞中的O2-、有毒产物MDA的含量、种子活力以及利用透射电镜观察,研究不同储藏微环境（A、B、C、D）下小麦衰老和胚细胞超微结构的变化规律
【基金项目】
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863计划(2012AA101705-2);公益性行业(农业)科研专项(201003077);河南工业大学科学研究基金研究生教育创新计划(2012YJCX08)
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采用人工模拟储藏小麦,通过测定小麦胚细胞中的O2-、有毒产物MDA的含量、种子活力以及利用透射电镜观察,研究不同储藏微环境（A、B、C、D）下小麦衰老和胚细胞超微结构的变化规律。结果表明:随储藏时间延长和环境温湿度的增加,胚细胞中O2-和MDA含量不断增大,种子活力下降,储藏90 d后O2-和MDA产生速率都显著高于前期（P<0.05）,并且高温高湿D（35℃,85%）条件下三者变化幅度都显著高于低温低湿A（15℃,50%）条件（P<0.05）。电镜观察发现:随储藏温湿度的增高,小麦胚细胞的超微结构损伤也在加剧,主要表现为:细胞形态改变;膜的完整性逐渐丧失;细胞核染色质凝聚,核仁分裂;线粒体数目减少,内外膜破损,出现空泡化等。以此探讨小麦衰老与胚细胞超微结构损伤之间的关系,以期丰富储藏小麦的衰老机制研究。
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