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一、研究背景
《义务教育生物学课程标准》指出：“生物科学素养是指一个人参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学概念和科学探究能力，包括理解科学、技术与社会的相互关系，理解科学的本质以及形成科学的态度和价值观。”其中所谈在社会生活、经济生活、生产实践和个人决策中发展能力与项目学习的出发点不谋而合。鉴于生物学具有极强的科学探究特征，基于生物学科的项目学习可以分为两类，分别是知识探究类项目学习和实验探究类项目学习。这两类项目学习为学生提供了充分的探究空间，既可以使学生经历提出问题、获取信息、寻找证据、检验假设、发现规律等的过程，又可以实现学生在项目中探讨科学本质的目的。在生物教学中，我们将校本课程与国家课程结合起来实施了这两类项目学习，成功地实现了生物科学与生活的双向激活。
二、知识探究类项目学习案例
1.项目背景。
《生物圈中的人》是生物课程标准的10个一级主题之一，主要意图是引导学生认识人体的结构和功能，同时认知人在生物圈中的作用。其中“人的生殖”和“青春期”的知识相关性很强。若单从课本知识体系来讲，学生能够科学地认知人的生殖系统的结构和功能，了解青春期的相关现象即可。但考虑到初中一年级学生的心理发展情况，我们设计了三个主题引领下的项目学习，旨在传递知识的同时解决孩子们生活中出现的问题和心理疏导。
2.项目抛锚问题。
如何应对青春期给我们带来的影响？
3.知识探究过程。
（1）生殖系统与生命。
教师展示央视的视频采访“自己是怎么来的”，对这个问题父母都是怎么回答的呢？学生得到的回答基本都是“领养的，捡来的，洪水冲来的”。其实学生现在都知道自己是妈妈生下来的，但这个过程是怎么样的呢？首先就要从生殖系统说起。
教师向学生展示介绍生殖系统的一些视频资源和图片资源：由睾丸产生的精子和由卵巢产生的卵细胞相遇，就完成了受精。受精卵是一个新生命的开始，但其过程远远没有这么简单，在游向卵细胞的路程中，精子遇到的困难很多，其中精子自身的缺陷也会影响受精，比如精子畸形，或者是自身活力低下。在女性身体内，也是困难重重，有酸性黏液，路程很长，两个卵巢，排卵的时间不定等干扰因素。一次进入女性体内数亿的精子，最后只能有一个同卵细胞结合，形成受精卵。所以每个生命的诞生都是一次奇妙的相遇。妈妈通过十月怀胎的孕育，到十分痛苦地分娩，我们没有理由不感恩父母，不珍惜生命。
（2）青春期的生理变化。
处在青春期的孩子的生理变化包括身体的长高长壮、第二性征的出现、男孩子的遗精、女孩子的月经期等等。造成这些现象的主要原因是身体内部激素的变化。生长激素的分泌时间是晚上，特别是晚上的11点到2点，因此要按时作息，更不能因为玩游戏而熬夜，否则会影响自身的发育。
（3）青春期的心理变化。
处在青春期的孩子应该如何了解自己，调控自己的情绪？一方面要正确认识自身的生理变化，为自己的成长而高兴，树立独立意识，减少对外界的简单依赖；另一方面要学会做好卫生保健，了解卫生保健的重要性；
最后，要学会调控自己的情绪，在自我意识日益强烈的同时丰富社会意识，使自己逐步成为适应社会的公民。
4.项目成果。
用所学知识解读青春期中的异性交往。
教师为学生呈现三个具体的案例：
案例1：同学们之间的胡乱传话，
把正常的男女同学交往戴上早恋的帽子。
案例2：一场真正发生了的早恋，以及成年后当事人对青春期的反思。
案例3：男生给女生宿舍打骚扰电话，影响女生及其室友的正常生活。
学生通过激烈讨论得出正确的观点：
第一，男女交往是正常的，是青春期性心理之必然，但要本着真诚、尊重的原则。
第二，男女同学的交往应该是集
体、公开的，应为大多数人所接受。
第三，异性交往时，所言所行要留有余地，要把握好双边关系的程度，避免超越正常异性交往的界限。
5.项目成效评价。
参与此次项目学习的师生对学习活动感触颇深。执教教师认为“项目学习”的提出，确实给老师打了一针兴奋剂，原来这种有关青春期知识的课程总会引发一些尴尬，难以唤起学生对生物学基础知识的尊重，但是这次教学借助于项目学习活动使得知识的探索系统化，有助于学生客观认识自身的身体生长规律，认识自我，平稳渡过青春期。中学生普遍反映，在项目中加深对生物学知识的理解是很难得的经验，他们更深刻地体会到要洁身自爱，自尊自立，更懂得保护自己，更要珍爱生命。在项目成果的交流展示环节中，学生经历了角色转换，特别是转换为正在被伤害的同学，谈到自己的切身感受，触动了在场的所有人，实现了教育的育人目的。
三、实验探究类项目学习案例
1.项目背景。
微生物发酵在医药工业、食品工业、农业和轻工业上都有着广泛的应用，也是生物学的重要实验性知识之一，与微生物生命科学有密切关系。在中学学习中，可以利用实验室环境针对一些学生在日常生活中可以见到的食物进行微生物发酵的系列性实验，例如，组织学生进行馒头、泡菜、葡萄酒、酸奶和米酒等食品的发酵。
2.项目抛锚问题。
如何利用发酵制作食品？
3.实验探究过程。
（1）制作馒头的准备工作。
馒头最早是怎么来的？吃馒头对身体有哪些好处？馒头是怎样做成的？馒头的发酵需要哪些条件？带着这样的一些思考，同学们了解了制作馒头的过程，储备了相关的生物学知识。
（2）制作馒头的过程。
教师演示制作馒头的视频，分享发酵用的材料。学生开始按照步骤揉面、发酵、测量温度、观察现象。最后，学生在老师的带领下用面粉做成自己想要的各种馒头，放入电蒸锅加工。在期待成品的过程中，师生一起学习微生物发酵的原理。
4.项目成果。
利用发酵原理制作其他食品。继发酵蒸馒头之后继续思考，生活中还有哪些发酵食品呢？学生会提出泡菜、葡萄酒、酸奶和米酒，那我们就确定开始制作酸奶和米酒。由学生自行查询制作酸奶和米酒的过程，并准备必备的材料，教师为其配备酸奶机和制作米酒的容器；在高温消毒之后开始进行发酵实验；最后品尝自己制作的食品；小组合作撰写实验报告。
5.项目成效评价。
生物学是一门以实验为基础的自然科学，现代生物科学的发展尤其依赖科学实验。在生物教学中，学生实验、实习和观察等实践环节对学生掌握生物学知识、科学方法，培养能力和形成科学素质有至关重要的作用。实验探究类的项目学习对学生极具吸引力，在进行实验操作时，学生非常积极，能够认真学习操作步骤，并尝试解释每一个步骤的意义。在这种生活技能的学习过程中，学生了解了馒头的制作过程，体会到做馒头的辛苦，也深刻地体会到科学来源于生活又为生活服务的真谛。
除本文中所举例子之外，生活中还蕴藏着无穷无尽的项目学习资源，例如关注老年人的常见病并制订健康食谱、模拟细胞的结构、通过数据探寻臭氧层破坏的情况等等。一旦教师将学习资源与课内学习融通起来，学生就能够体会到学习的意义，将自己置身于生物学家的发现历程中，提升生物科学素养。
《义务教育生物学课程标准》指出：“生物科学素养是指一个人参加社会生活、经济活动、生产实践和个人决策所需的生物科学概念和科学探究能力，包括理解科学、技术与社会的相互关系，理解科学的本质以及形成科学的态度和价值观。”其中所谈在社会生活、经济生活、生产实践和个人决策中发展能力与项目学习的出发点不谋而合。鉴于生物学具有极强的科学探究特征，基于生物学科的项目学习可以分为两类，分别是知识探究类项目学习和实验探究类项目学习。这两类项目学习为学生提供了充分的探究空间，既可以使学生经历提出问题、获取信息、寻找证据、检验假设、发现规律等的过程，又可以实现学生在项目中探讨科学本质的目的。在生物教学中，我们将校本课程与国家课程结合起来实施了这两类项目学习，成功地实现了生物科学与生活的双向激活。
二、知识探究类项目学习案例
1.项目背景。
《生物圈中的人》是生物课程标准的10个一级主题之一，主要意图是引导学生认识人体的结构和功能，同时认知人在生物圈中的作用。其中“人的生殖”和“青春期”的知识相关性很强。若单从课本知识体系来讲，学生能够科学地认知人的生殖系统的结构和功能，了解青春期的相关现象即可。但考虑到初中一年级学生的心理发展情况，我们设计了三个主题引领下的项目学习，旨在传递知识的同时解决孩子们生活中出现的问题和心理疏导。
2.项目抛锚问题。
如何应对青春期给我们带来的影响？
3.知识探究过程。
（1）生殖系统与生命。
教师展示央视的视频采访“自己是怎么来的”，对这个问题父母都是怎么回答的呢？学生得到的回答基本都是“领养的，捡来的，洪水冲来的”。其实学生现在都知道自己是妈妈生下来的，但这个过程是怎么样的呢？首先就要从生殖系统说起。
教师向学生展示介绍生殖系统的一些视频资源和图片资源：由睾丸产生的精子和由卵巢产生的卵细胞相遇，就完成了受精。受精卵是一个新生命的开始，但其过程远远没有这么简单，在游向卵细胞的路程中，精子遇到的困难很多，其中精子自身的缺陷也会影响受精，比如精子畸形，或者是自身活力低下。在女性身体内，也是困难重重，有酸性黏液，路程很长，两个卵巢，排卵的时间不定等干扰因素。一次进入女性体内数亿的精子，最后只能有一个同卵细胞结合，形成受精卵。所以每个生命的诞生都是一次奇妙的相遇。妈妈通过十月怀胎的孕育，到十分痛苦地分娩，我们没有理由不感恩父母，不珍惜生命。
（2）青春期的生理变化。
处在青春期的孩子的生理变化包括身体的长高长壮、第二性征的出现、男孩子的遗精、女孩子的月经期等等。造成这些现象的主要原因是身体内部激素的变化。生长激素的分泌时间是晚上，特别是晚上的11点到2点，因此要按时作息，更不能因为玩游戏而熬夜，否则会影响自身的发育。
（3）青春期的心理变化。
处在青春期的孩子应该如何了解自己，调控自己的情绪？一方面要正确认识自身的生理变化，为自己的成长而高兴，树立独立意识，减少对外界的简单依赖；另一方面要学会做好卫生保健，了解卫生保健的重要性；
最后，要学会调控自己的情绪，在自我意识日益强烈的同时丰富社会意识，使自己逐步成为适应社会的公民。
4.项目成果。
用所学知识解读青春期中的异性交往。
教师为学生呈现三个具体的案例：
案例1：同学们之间的胡乱传话，
把正常的男女同学交往戴上早恋的帽子。
案例2：一场真正发生了的早恋，以及成年后当事人对青春期的反思。
案例3：男生给女生宿舍打骚扰电话，影响女生及其室友的正常生活。
学生通过激烈讨论得出正确的观点：
第一，男女交往是正常的，是青春期性心理之必然，但要本着真诚、尊重的原则。
第二，男女同学的交往应该是集
体、公开的，应为大多数人所接受。
第三，异性交往时，所言所行要留有余地，要把握好双边关系的程度，避免超越正常异性交往的界限。
5.项目成效评价。
参与此次项目学习的师生对学习活动感触颇深。执教教师认为“项目学习”的提出，确实给老师打了一针兴奋剂，原来这种有关青春期知识的课程总会引发一些尴尬，难以唤起学生对生物学基础知识的尊重，但是这次教学借助于项目学习活动使得知识的探索系统化，有助于学生客观认识自身的身体生长规律，认识自我，平稳渡过青春期。中学生普遍反映，在项目中加深对生物学知识的理解是很难得的经验，他们更深刻地体会到要洁身自爱，自尊自立，更懂得保护自己，更要珍爱生命。在项目成果的交流展示环节中，学生经历了角色转换，特别是转换为正在被伤害的同学，谈到自己的切身感受，触动了在场的所有人，实现了教育的育人目的。
三、实验探究类项目学习案例
1.项目背景。
微生物发酵在医药工业、食品工业、农业和轻工业上都有着广泛的应用，也是生物学的重要实验性知识之一，与微生物生命科学有密切关系。在中学学习中，可以利用实验室环境针对一些学生在日常生活中可以见到的食物进行微生物发酵的系列性实验，例如，组织学生进行馒头、泡菜、葡萄酒、酸奶和米酒等食品的发酵。
2.项目抛锚问题。
如何利用发酵制作食品？
3.实验探究过程。
（1）制作馒头的准备工作。
馒头最早是怎么来的？吃馒头对身体有哪些好处？馒头是怎样做成的？馒头的发酵需要哪些条件？带着这样的一些思考，同学们了解了制作馒头的过程，储备了相关的生物学知识。
（2）制作馒头的过程。
教师演示制作馒头的视频，分享发酵用的材料。学生开始按照步骤揉面、发酵、测量温度、观察现象。最后，学生在老师的带领下用面粉做成自己想要的各种馒头，放入电蒸锅加工。在期待成品的过程中，师生一起学习微生物发酵的原理。
4.项目成果。
利用发酵原理制作其他食品。继发酵蒸馒头之后继续思考，生活中还有哪些发酵食品呢？学生会提出泡菜、葡萄酒、酸奶和米酒，那我们就确定开始制作酸奶和米酒。由学生自行查询制作酸奶和米酒的过程，并准备必备的材料，教师为其配备酸奶机和制作米酒的容器；在高温消毒之后开始进行发酵实验；最后品尝自己制作的食品；小组合作撰写实验报告。
5.项目成效评价。
生物学是一门以实验为基础的自然科学，现代生物科学的发展尤其依赖科学实验。在生物教学中，学生实验、实习和观察等实践环节对学生掌握生物学知识、科学方法，培养能力和形成科学素质有至关重要的作用。实验探究类的项目学习对学生极具吸引力，在进行实验操作时，学生非常积极，能够认真学习操作步骤，并尝试解释每一个步骤的意义。在这种生活技能的学习过程中，学生了解了馒头的制作过程，体会到做馒头的辛苦，也深刻地体会到科学来源于生活又为生活服务的真谛。
除本文中所举例子之外，生活中还蕴藏着无穷无尽的项目学习资源，例如关注老年人的常见病并制订健康食谱、模拟细胞的结构、通过数据探寻臭氧层破坏的情况等等。一旦教师将学习资源与课内学习融通起来，学生就能够体会到学习的意义，将自己置身于生物学家的发现历程中，提升生物科学素养。