切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
当川菜邂逅海鲜
当川菜邂逅海鲜
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yangbin0
【摘 要】
:
川菜,菜式多样,调味多变,清鲜醇浓,使你在唇齿间体会麻辣的挑逗。海鲜,以其丰富的蛋白质,低胆固醇、各种微量元素,而成为餐桌的宠儿。当川菜邂逅海鲜,又会演绎出怎样的精彩呢?
【作 者】
:
曹雪风(图)
【机 构】
:
视界影室
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2009年7期
【关键词】
:
海鲜
川菜
低胆固醇
微量元素
蛋白质
菜式
调味
餐桌
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
川菜,菜式多样,调味多变,清鲜醇浓,使你在唇齿间体会麻辣的挑逗。海鲜,以其丰富的蛋白质,低胆固醇、各种微量元素,而成为餐桌的宠儿。当川菜邂逅海鲜,又会演绎出怎样的精彩呢?
其他文献
探寻低碳餐饮发展之路
从上海世博会的“低碳”效应说起世界博览会历来是汇聚和展示人类智慧硕果的大舞台,“一切始于世博会”这句广为传诵的名言,道出了世博会对人类文明进步发展的深刻影响。在激情
期刊
低碳
上海世博会
餐饮
世界博览会
人类智慧
人类文明
雨水收集
自然通风
小针刀治疗膝侧副韧带损伤80例
小针刀治疗膝侧副韧带损伤80例222100江苏省赣榆县人民医院董自斌,程开胜,姜守信,谭学艺膝侧副韧带损伤发生率很高,患肢功能严重障碍,以前对该病无适宜疗法,往往久治不愈。我们近年来运用朱
期刊
膝侧副韧带损伤
小针刀疗法
朱汉章
全鸭季解读菜品的创新精神——走访1949-THE HIDDEN CITY全鸭季
创新不容易,创新意味着改变,所谓推陈出新、气象万新、焕然一新,无不是诉说着一个“变”字,而变的形式却没有定律,可能就是一小撮茶叶,一滴香槟,一朵装饰的小花,只要恰都好处,都会让一
期刊
创新精神
菜品
解读
鸭
茶叶
香槟
刺骨补肾对脑卒中治疗临床观察
目的针灸是中国中医特有的治疗疾病的一种方法。它也是内病外治的医术。通过中医学中经络腧穴的作用,最近发现刺骨补肾作用受到临床医生广泛关注,尤其对脑卒中急性期和恢复期
期刊
刺骨补肾
脑卒中
临床观察
美国:海外中餐开拓之地
孙中山先生曾说过:“我国近代文明,事事皆落人之后,唯饮食一道之进步,至今尚未文明各国所不及”。但令人尴尬的是,时至今日,海外中餐馆的现状却是规模过小,档次不高,莱式口味过于“本
期刊
中餐馆
海外
美国
孙中山
本土化
餐饮业
文明
饮食
粗针弹拨神经干治疗中风偏瘫比较分析
粗针弹拨神经干治疗中风偏瘫比较分析100037北京武警月坛医院张秀芬071000河北保定市第一中医院张亚平100037北京科学院门诊部艾惠芳粗针弹拨神经干,是笔者在传统针刺疗法的基础上与现在医学相结
期刊
中风
偏瘫
针刺疗法
粗针弹拨神经干
穴位注射治疗冠状动脉粥样硬化性心脏病的疗效观察
<正> 冠状动脉粥样硬化性心脏病(以下简称冠心病)多为本虚标实证,以肾虚、气虚血瘀为主要特点。现将应用复方丹参注射液和独参注射液穴位水针注射治疗冠心病患者102例,结果报
期刊
冠心病
穴位注射
磁极针对大鼠实验性糖尿病的治疗作用与机理研究
磁极针对大鼠实验性糖尿病的治疗作用与机理研究712000陕西中医学院殷克敬王瑞辉雷正权糖尿病是一种常见的内分泌代谢障碍性疾病,其发病遍布世界各国,并有逐年增加趋势。根据资料介绍
期刊
糖尿病
磁极针
针刺疗法
针刺夹脊穴为主治疗颈椎病96例疗效观察
针刺夹脊穴为主治疗颈椎病96例疗效观察100700中国中医研究院针灸研究所任小群100700北京中医药大学东直门医院刘秀华自从86以来我们运用辨证分型,选用挟脊穴为主治疗本病,取得较好疗效,现报道如
期刊
颈椎病
针灸疗法
夹脊
原汁原味的四点思考
原汁原味一词,虽出自烹调技术,就目前来说,已经超出了其烹调本身,这一词汇已经逐渐有了越来越多的广泛性与社会性,人们把许许多多正宗的、美好的、天然的词语与它紧紧地牵扯到一起
期刊
原味
原汁
烹调技术
社会性
词汇
与本文相关的学术论文