【摘 要】
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【正】Bagel,这个名叫百吉圈的面包,是美国人早餐的主食。百吉圈的做法很复杂,起码要四个小时以上。纯手工的做法,把面包做熟之后要放到水里去煮上一段时间,让它充满水份,再
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【正】Bagel,这个名叫百吉圈的面包,是美国人早餐的主食。百吉圈的做法很复杂,起码要四个小时以上。纯手工的做法,把面包做熟之后要放到水里去煮上一段时间,让它充满水份,再拿出来烤。我们的Danny叔叔,引进了全中国惟一的制作百吉圈机器,虽然有机器,仍然需要半手工的制作,这种神奇的面包,香喷喷但不合鸡蛋,没有油,热量比一般面包少一半以上。
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