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一项台湾研究显示,每周摄取5次以上蔬果者4年后认知退化率降低23%,生活作息正常有助于预防记忆退化。亚洲大学健康产业管理学系教授蔡仲弘分析《台湾中老年身心社会生活状况长期追踪调查》,探讨蔬果摄取频率与认知功能退化的关联性。
多吃蔬果有助减缓记忆退化
【摘 要】
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一项台湾研究显示,每周摄取5次以上蔬果者4年后认知退化率降低23%,生活作息正常有助于预防记忆退化。亚洲大学健康产业管理学系教授蔡仲弘分析《台湾中老年身心社会生活状况
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2013年4期
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