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应用比较生理学方法，以2个对晚疫病抗性不同的马铃薯品种为材料，研究了不同施氮水平对马铃薯防御酶系活性以及对抗性的影响。结果表明，在自然发病条件下，当施纯氮量为135kg·hm^-2时，叶片内PPO、POD和PAL防御酶的活性最高，且晚疫病发生程度较轻。因此认为，不同施氮水平对3种防御酶系活性有明显的影响，最佳的施氮水平调节PPO、POD和β-1，3-葡聚糖酶的活性，氮与马铃薯抗性有关。研究从防御酶活性变化方面阐明马铃薯抗晚疫病的生理基础，为马铃薯抗病生理选择合理的施肥水平提供理论依据。