【摘 要】
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近年来,全国各地发生食物中毒的事件不时见诸报端。虽然很多案件事后查明是人为投毒,但因为自身不慎导致中毒的也占相当比例。在“民以食为天”的我国,人民群众在日常生活中
【机 构】
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华中科技大学同济医学院 武汉430030
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近年来,全国各地发生食物中毒的事件不时见诸报端。虽然很多案件事后查明是人为投毒,但因为自身不慎导致中毒的也占相当比例。在“民以食为天”的我国,人民群众在日常生活中如何搞好食物中毒的预防工作呢?
In recent years, incidents of food poisoning across the country have been reported from time to time. Although many cases were later identified as human poisoning, but also because of their own accidental poisoning also accounted for a considerable proportion. In our country where people eat for their own sake, how can the masses do a good job in food poisoning prevention in their daily life?
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