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本文讨论蔡珠儿的六本散文在主题上的延伸与开展。除了论述蔡珠儿散文的书写脉络，也进一步指出她的散文转折和变化。蔡珠儿以饮食书写获得文坛的关注，被称为美食作家。实际上，她的散文集文化观察、自然写作和饮食书写于一体，并非单纯的饮食散文。她的散文起于自然写作，而最终把关怀指向土地。她把广东话融入散文，形成杂糅的语言与文化风格，也让她跟台湾以闽文化和外省藉为主的饮食文学产生区隔。广东话之外，感情的深度也形成她的散文特色。