现代社会人类面临着工作和学习压力的加大,社会老龄化程度的加深,环境污染的日益严重等一系列问题,而由此所引发的机体"亚健康状态"已经成为极其普遍的现象。亚健康介于健康与疾病之间,是一种生理功能低下的状态。如果长时间忽视,容易引发各种健康问题,如免疫力低下、睡眠不好、易疲劳、消化功能紊乱等等。随着生活水平的提高,人们对自身健康的重视度也逐渐提升。"与其之后治病,不如提前防病"已经成为了人们对自身健康问题的主要观念。杜绝"亚健康",需要防患于未然,积极锻炼是其一,增加营养同样不可忽视,已经有越来越多的人们开始选择保健食品来调解机体功能,来保持健康。受国家食品药品监督管理局委托、中国保健协会组织的"保健食品质量安全万里行"活动目的之一就是要传播健康科普知识、促进市场理性消费。从本期起本刊将在"营养健康"栏目开设专版进行关于保健食品科普教育的相关报道,使我们的读者对保健食品的原材料和成分有正确的认识和了解。