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近些年来，畜牧业得到迅猛发展，养鸡产业渐成为地方民众致富的好手段。由此，市场买卖肉鸡的数量大增，而一些不法商贩只顾个人利益，不注意改善经营条件，常常有在市场销售病死鸡的情况，一则造成各种疫病的扩散蔓延，二则对居民人身安全造成危害，严重威胁到公共卫生安全。比如：禽类疾病中一一高致病性禽流感，不仅可威胁禽类，甚至威胁到人，造成更多的民众发病致死。为保证民众公共卫生安全，确保买卖肉品的安全，有必要做好活鸡和鸡肉的检疫工作，以确保买卖鸡市场的安全稳定。