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建立了鸡肉中17种磺胺类药物残留量的液相色谱-电喷雾串联四极杆质谱测定方法。以稳定同位素13C6-磺胺二甲基嘧啶作为内标,采用多反应监测定量。样品经过匀浆、乙腈提取、正己烷脱脂、硅胶柱净化后进行液相色谱-质谱分析。采用CapcellPakC8DD色谱柱,以均含0.2%甲酸的水和甲醇为流动相进行梯度洗脱。方法检出限为0·02~1μg/kg,17种磺胺类药物的加标回收率为52·3%~124·9%(添加水平为1,5,10μg/kg),相对标准偏差为1·0%~17·6%。