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目的:对苦叶七中类黄酮浸提的动力学及相关热力学进行研究.结果:以Fick扩散第二定律为基础,并由此推算出浸提的速率常数、活化能、相对萃余率、半衰期、以及平衡常数、摩尔焓变、摩尔熵变、摩尔吉布斯焓变、摩尔亥姆霍兹焓变等动力学和热力学函数值.结论:为苦叶七类黄酮提取的工艺设计及操作条件的选择提供有价值的理论依据.