【摘 要】
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提取精氨酸脱亚胺酶粗酶液,采用硫酸铵分级沉淀法初步分离精氨酸脱亚胺酶,然后通过DEAESephadex A 50柱色谱层析和Sephadex G-100柱色谱层析进一步分离纯化精氨酸脱亚胺酶,并
【机 构】
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海南大学材料与化工学院,海南大学食品学院
【基金项目】
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海南省教育厅项目(CXY20140012);海南省研究生创新科研课题(S17)
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提取精氨酸脱亚胺酶粗酶液,采用硫酸铵分级沉淀法初步分离精氨酸脱亚胺酶,然后通过DEAESephadex A 50柱色谱层析和Sephadex G-100柱色谱层析进一步分离纯化精氨酸脱亚胺酶,并利用SDS-PAGE电泳法来鉴定其纯度,最终达到纯化产碱假单胞菌来源的精氨酸脱亚胺酶（ADI）的目的。结果表明：分离纯化过程中,粗酶液的总酶活为424.43 U,比酶活为0.42 U·mg-1;盐析透析酶液的总酶活是222.10 U,比酶活为2.05 U·mg-1;离子交换分析活性部位的总酶活为
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