【摘 要】
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目的：测定食用葛中大豆苷的含量，并进行方法学考察，以期为其质量标准的建立提供可靠依据。方法：样品以甲醇（70％）超声提取，采用高效液相色谱法测定，色谱条件为：色谱柱为AgilentZORBAXSB-
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目的：测定食用葛中大豆苷的含量，并进行方法学考察，以期为其质量标准的建立提供可靠依据。方法：样品以甲醇（70％）超声提取，采用高效液相色谱法测定，色谱条件为：色谱柱为AgilentZORBAXSB-C18柱，流动相为0～30min，甲醇-水（20∶80→65∶35）线性梯度洗脱，检测波长为250nm，柱温为30℃。结果：建立了食用葛中大豆苷含量的测定方法，进行了方法学考察，并测定了三个产的食用葛药材中的大豆苷含量，其中产于昆明的食用葛含有的大豆苷0.84％，产于大理的含1.12％，产于香格里拉的含1.87
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