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为了解四川省阿坝州少数民族中小学生膳食营养状况，采用分层随机整群抽样方法，对四川省阿坝州藏羌自治州7～18岁藏、汉、羌族男女学生1651名进行24h膳食回顾调查，对其膳食质量及营养状况进行分析．藏、汉、羌族学生能量摄入普遍不足，各个年龄组未达到RNI的比例均在60％以上．能量主要来源为碳水化物，蛋白质和脂肪供能比偏低：3个民族学生钙摄入量普遍明显不足，维生素A、硫胺素和核黄素、维生素C、维生素E均摄入不足，并随年龄增大而加重．3个民族学生能量摄入无明显差异，