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以棉籽蛋白水解液替代豆粕水解液培养谷氨酸棒杆菌LS260发酵生产赖氨酸，对比替代前后发酵效果。确定了棉籽蛋白水解液的最佳添加量。结果表明，在种子培养基、发酵培养基中分别添加0．3％、0．8％的棉籽蛋白水解液，赖氨酸产量提高至265g／L，比对照批次提高了9．05％。最高糖酸转化率达到69％。
棉籽蛋白水解液对L-赖氨酸发酵的影响
【摘 要】
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以棉籽蛋白水解液替代豆粕水解液培养谷氨酸棒杆菌LS260发酵生产赖氨酸，对比替代前后发酵效果。确定了棉籽蛋白水解液的最佳添加量。结果表明，在种子培养基、发酵培养基中分别
【机 构】
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天津科技大学生物工程学院,宁夏伊品生物科技股份有限公司
【出 处】
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发酵科技通讯
【发表日期】
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2015年1期
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