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期刊论文
浅谈食品中甲醛的限量及检验
浅谈食品中甲醛的限量及检验
来源 :监督与选择 | 被引量 : 0次 | 上传用户:peggy721
【摘 要】
:
甲醛是对人体有害的物质,在食品检验中应当引起人们的关注,是食品卫生安全监控中较敏感的问题之一.为此应制订食品中甲醛限量卫生标准和相应的检验方法标准,以便科学地、有效地进
【作 者】
:
黄绳伟
吴玉銮
【机 构】
:
广州市产品质量监督检验所
【出 处】
:
监督与选择
【发表日期】
:
2005年1期
【关键词】
:
食品检验
检验方法标准
限量卫生标准
甲醛
食品安全
食品卫生安全
制订
人体
监控
敏感
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甲醛是对人体有害的物质,在食品检验中应当引起人们的关注,是食品卫生安全监控中较敏感的问题之一.为此应制订食品中甲醛限量卫生标准和相应的检验方法标准,以便科学地、有效地进行食品安全评价和监控。
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