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化学工程中存在分子一颗粒.设备.系统的复杂多尺度结构。化工多相流反应与分离设备中存在局部不均匀结构。该结构的主要特征是在气液连续介质中存在颗粒、气泡、液滴、聚团,且其尺寸大小不同、空间分布不均匀。该结构与化工多相流的流动、传递与反应行为密切相关。然而传统的化学工程将这种多尺度不均匀结构拟均匀化,从而偏离了事物的本质,造成对“三传一反”行为预测的偏差,成为化学工程放大的瓶颈问题。近年来化学工程中的结构问题引起学术界关注,在结构参数的预测理论研究、结构与传递和反应的关系理论研究、结构的优化调控理论与方法的研究