【摘 要】
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泾川粉红水罗卜种植历史悠久,栽培方式多样,是经过当地菜农、土专家及农技人员几十年的精心培育而成的地方特色品种之一.以肉质根食用为主,长圆形,食用大部分为粉红色,尾部少
【机 构】
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甘肃省农业广播电视学校泾川县分校,甘肃省泾川县蔬菜生产办公室
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泾川粉红水罗卜种植历史悠久,栽培方式多样,是经过当地菜农、土专家及农技人员几十年的精心培育而成的地方特色品种之一.以肉质根食用为主,长圆形,食用大部分为粉红色,尾部少许白色,色泽鲜艳,商品性好.其质地细嫩多汁,脆甜爽口,富有大量葡萄糖、淀粉、多种氨基酸、维生素和矿物质,特别是维生素C的含量比一般蔬菜高的多.营养价值高,能调节人体营养平衡,可生食和熟食,具有抗癌、美容等功效,对预防和治疗署热、痢疾、热咳带血等疾病有较好的疗效;其次还有养肝、解毒和帮助消化等作用,深受广大群众的喜爱,产品供不应求,经济效益高,
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