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山东省莱芜市是著名的优质农产品生产基地.2008年全市蔬菜面积为3.15万hm^2.总产为107.7万t。“三辣”种植面积2.67万hm^2.其中大蒜种植面积1.12万hm^2.总产23.13万t:生姜种植面积1.33万hm^2,总产46.0万t:鸡腿葱种植面积0.22万hm^2.总产8.48万t。马铃薯0.3万hm^2,总产9.03万t。菠菜0.15万hm^2,