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<正> 几年前,北京一家糕点厂隆重推出“红楼糕点”,报纸、电台都作为新闻加以报导。继其后又有四川的酒厂推出“通灵液”、“梦酒”、“十二钗礼品酒”。与此同时,红学家、烹饪专家们发表了为数不少的“红楼菜肴”的研究文章,随之就有北京、上海、扬州等地的饭店开始研究试制“红楼宴”。不要说,这股“红楼热”颇热闹了一阵子,至今方兴未艾。