【摘 要】
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随着社会不断的发展，人们的生活水平逐渐提高，对于食品安全质量要求也越来越高。猪肉是人们生活中不可缺少的食品之一，猪肉的质量对于人们的健康安全来说有着非常大的影响。而生
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随着社会不断的发展，人们的生活水平逐渐提高，对于食品安全质量要求也越来越高。猪肉是人们生活中不可缺少的食品之一，猪肉的质量对于人们的健康安全来说有着非常大的影响。而生猪定点屠宰监测管理工作可以有效的对出场生猪的身现状进行监测，保证生猪的生命健康，保证生猪产品的质量。然而，在生猪定点屠宰监督管理工作实际进行期间常常会因为多种原因导致监督管理工作不能顺利进行下去，这对人们的饮食健康安全来说造成了很大的影响。本文对生猪定点屠宰监督管理工作进行了简单的研究，并为其中存在的问题制定有效的解决对策，只有这样才能保证生
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