【摘 要】
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菌核侧耳Pleurotus tuber-regium (Fr.) Sing,又名虎奶菌、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳(日本),子实体单生或丛生.子实体与菌核具有较高的食药用价值,据<本草纲目>、<千金要方
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菌核侧耳Pleurotus tuber-regium (Fr.) Sing,又名虎奶菌、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳(日本),子实体单生或丛生.子实体与菌核具有较高的食药用价值,据<本草纲目>、<千金要方>等有关典籍记载,它具有治疗胃病、感冒、哮喘、高血压等疾病的药效.现代科学研究表明,它富含的虎奶多糖,具有增强人体免疫能力,补血生津,抑制多种肿瘤生长等功效.
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