Improving chemical and sensory quality of high-oleic peanut by application of foliar fertilizer

来源 :Oil Crop Science-中国油料作物学报英文版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：jiangrc123

【摘要】

：

High-oleic peanut is favored by consumers because its a longer shelf life and benefits for cardiovascular health.Up to the high-oleic standard and with good tas

【作者】

：

Chuantang Wang Feifei Wang Zhi

【机构】

：

ShandongPeanutResearchInstitute,FengshengSci.&,Tech.Co.Ltd.Fuxin,JinshengGroupCo.Ltd.,ShandongLuh

【出处】

：

Oil Crop Science-中国油料作物学报英文版

【发表日期】

：

2021年1期

【关键词】

：

High-oleic GROUNDNUT OLEATE Stability Eating quality SUCROSE SWEETNESS R

【基金项目】

：

support from Taishan Industry Leading Talents Special Fund(LJNY201808),Yantai Science and Technology Plan Project(2018ZDCX),Corps Science and Technology Development Special Promotion Achievement Trans

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High-oleic peanut is favored by consumers because its a longer shelf life and benefits for cardiovascular health.Up to the high-oleic standard and with good taste is essential for peanut products in food processing.The aim of present study was to explore

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