论文部分内容阅读
【摘 要】千家万户的养殖业发展，产生了大量的粪便污染物排放到外界环境，对人们的生活环境、身体健康及生活质量造成了严重的影响，给畜禽疫病的防控造成困难。各级领导要提高认识，抓好养殖业污染物治理。业务部门加强对养殖业生产经营者的培训，大力推广无公害养殖技术，早日转变人们的生活环境。
【关键词】养殖业；污染物；环境；影响；对策
随着养殖业生产的不断发展，养殖业产生的污染源对于生活环境的影响日趋严重，直接影响近人们生活环境、身体健康和生活质量。
1 养殖业污染物现状
全国有生猪存栏46467万头，全年产生的粪便排泄物881944000t；家禽存栏556677.6万只，全年产生的粪便排泄物239371000t；羊存栏36664万只，全年产生的粪便排泄物116427000t；牛存栏13797.5万头，全年产生的粪便排泄物1103800000t。上述各种畜禽全年共产生粪便污染物2341542000t。
据农业部1993年的畜禽死亡率调查估测，全国猪的死亡率约为8%～12%、家禽死亡率约12%～20% 、牛死亡率约2%～5%、 羊死亡率7%～9%、 其它大牲畜死亡率2%， 因此养殖业还产生大量畜禽死尸。
长期以来养殖业采用厩外积肥、水冲厩舍的方式进行生产，特别是养猪业和奶牛饲养业产生大量的粪尿污水，这些污染物随着冲洗厩舍的水源流入村寨的沟渠，污染人们的生活环境的环境。在靠近山泉、小溪、河流边的地区，则有意无意污染山泉、小溪、河流河道。同时为疫病的流行提供了载体，加快、扩大疫病流行的速度和范围。严重影响人们的生活环境、卫生条件、身体健康及畜牧业生产的持续发展。也给畜禽疫病的防控带来不可以估量的困难和影响。这种现象在水资源比较丰富的地区及有山泉、小溪流经的村子较为突出。千家万户发展养殖业，污染面积极为广泛。
特别是那里山有多高水有多高的山区农村更为突出。一些依山而建，从高到低，次序井然，山泉从高到低穿过村子，清澈见底，是一些山清水秀的高原村子。由于养殖业的不断发展，昔日清澈见底泉水沟变成畜禽粪便污水沟，严重影响了人们的生活环境。
2 发展对策
要转变这种不协调生产、生活状态，要从以下几个方面做起：
2.1 加强领导意识
养殖业发展丰富了人们的餐桌的同时，也产生大量污染物给人们的生活环境，身体健康带来了影响，为畜禽传染病的传播提供途径。各级领导要提高认识，把养殖业污染、治理问题作为一件大事来抓，常抓不懈。加快转变不协调的生产、生活状态。
2.2 加强对养殖业生产经营者的教育
举办“无公害”养殖技术、畜禽尸体无害化处理培训，加强对养殖业生产经营者的教育。使养殖业生产经营者牢牢掌握无公害生产技术、畜禽尸体无害化处理技术。生产经营过程尽量做到污染物的零排放或少排放。在获得养殖经济效益同时，为生活环境的改善作出贡献。
2.3 大力推广“无公害”养殖技术
韩国、日本早在20世纪60年代就提出了“畜產公害”问题，并大力推行“发酵床零排放养殖技术”，畜禽粪尿经有益微生物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保养猪技术并取得良好的生态、经济效益。因此我们也要大力推广“无公害”养殖技术。
发酵床零排放养殖技术，就是在棚厩内根据保育、中大畜禽等不同类型畜禽群全面铺设一定厚度的谷壳、锯末和“发酵床专用益生菌”等混合物，畜禽饲养在上面，其所排出的粪尿在畜禽棚厩内经微生物完全被发酵迅速降解、消化，从而达到免冲洗畜禽厩舍、做到养殖业生产污染物零排放，从源头实现环保、达到无公害养殖目的。采用发酵床畜禽，畜禽厩舍的垫料能够迅速降解、消化畜禽的粪便，垫料中的有益菌能抑制畜禽厩舍中的病原菌，不会产生臭气。畜禽的粪尿是垫料中微生物菌群的营养来源，可使有益微生物菌群不断繁殖，转化为畜禽可食用的菌体蛋白，又成为畜禽的饲料。垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高，冬季达到17～18℃，底层达到50℃左右，能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖，有利于畜禽的健康生长。
在推广“无公害”养殖技术的同时，对“无公害”养殖技术进行进一步研究改进。
2.4 建立健全的畜禽尸体无害化处理机制
规模养殖场应该严格按照动物无害化处理规程进行病死畜禽的无害化处理；病死和死因不明的畜禽的无害化处理应该在动物卫生监督机构的监督下进行；无害化处理措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则；无害化处理方式一般为高温、深埋和销毁；采取深埋的无害化处理场所应在感染的饲养场内或附近，远离居民区、水源、泄洪区和交通要道，并严格执行各种病死畜禽的技术处置规程；对污染的饲料、排泄物和杂物等物品，也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋；无法采取深埋方式处理时，采用焚烧处理，焚烧时应符合环境要求。
【关键词】养殖业；污染物；环境；影响；对策
随着养殖业生产的不断发展，养殖业产生的污染源对于生活环境的影响日趋严重，直接影响近人们生活环境、身体健康和生活质量。
1 养殖业污染物现状
全国有生猪存栏46467万头，全年产生的粪便排泄物881944000t；家禽存栏556677.6万只，全年产生的粪便排泄物239371000t；羊存栏36664万只，全年产生的粪便排泄物116427000t；牛存栏13797.5万头，全年产生的粪便排泄物1103800000t。上述各种畜禽全年共产生粪便污染物2341542000t。
据农业部1993年的畜禽死亡率调查估测，全国猪的死亡率约为8%～12%、家禽死亡率约12%～20% 、牛死亡率约2%～5%、 羊死亡率7%～9%、 其它大牲畜死亡率2%， 因此养殖业还产生大量畜禽死尸。
长期以来养殖业采用厩外积肥、水冲厩舍的方式进行生产，特别是养猪业和奶牛饲养业产生大量的粪尿污水，这些污染物随着冲洗厩舍的水源流入村寨的沟渠，污染人们的生活环境的环境。在靠近山泉、小溪、河流边的地区，则有意无意污染山泉、小溪、河流河道。同时为疫病的流行提供了载体，加快、扩大疫病流行的速度和范围。严重影响人们的生活环境、卫生条件、身体健康及畜牧业生产的持续发展。也给畜禽疫病的防控带来不可以估量的困难和影响。这种现象在水资源比较丰富的地区及有山泉、小溪流经的村子较为突出。千家万户发展养殖业，污染面积极为广泛。
特别是那里山有多高水有多高的山区农村更为突出。一些依山而建，从高到低，次序井然，山泉从高到低穿过村子，清澈见底，是一些山清水秀的高原村子。由于养殖业的不断发展，昔日清澈见底泉水沟变成畜禽粪便污水沟，严重影响了人们的生活环境。
2 发展对策
要转变这种不协调生产、生活状态，要从以下几个方面做起：
2.1 加强领导意识
养殖业发展丰富了人们的餐桌的同时，也产生大量污染物给人们的生活环境，身体健康带来了影响，为畜禽传染病的传播提供途径。各级领导要提高认识，把养殖业污染、治理问题作为一件大事来抓，常抓不懈。加快转变不协调的生产、生活状态。
2.2 加强对养殖业生产经营者的教育
举办“无公害”养殖技术、畜禽尸体无害化处理培训，加强对养殖业生产经营者的教育。使养殖业生产经营者牢牢掌握无公害生产技术、畜禽尸体无害化处理技术。生产经营过程尽量做到污染物的零排放或少排放。在获得养殖经济效益同时，为生活环境的改善作出贡献。
2.3 大力推广“无公害”养殖技术
韩国、日本早在20世纪60年代就提出了“畜產公害”问题，并大力推行“发酵床零排放养殖技术”，畜禽粪尿经有益微生物菌的发酵后，得到充分的分解和转化，达到无臭、无味、无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保养猪技术并取得良好的生态、经济效益。因此我们也要大力推广“无公害”养殖技术。
发酵床零排放养殖技术，就是在棚厩内根据保育、中大畜禽等不同类型畜禽群全面铺设一定厚度的谷壳、锯末和“发酵床专用益生菌”等混合物，畜禽饲养在上面，其所排出的粪尿在畜禽棚厩内经微生物完全被发酵迅速降解、消化，从而达到免冲洗畜禽厩舍、做到养殖业生产污染物零排放，从源头实现环保、达到无公害养殖目的。采用发酵床畜禽，畜禽厩舍的垫料能够迅速降解、消化畜禽的粪便，垫料中的有益菌能抑制畜禽厩舍中的病原菌，不会产生臭气。畜禽的粪尿是垫料中微生物菌群的营养来源，可使有益微生物菌群不断繁殖，转化为畜禽可食用的菌体蛋白，又成为畜禽的饲料。垫料发酵过程产生的热量使垫料表面温度升高，冬季达到17～18℃，底层达到50℃左右，能杀死或抑制细菌、病毒的繁殖，有利于畜禽的健康生长。
在推广“无公害”养殖技术的同时，对“无公害”养殖技术进行进一步研究改进。
2.4 建立健全的畜禽尸体无害化处理机制
规模养殖场应该严格按照动物无害化处理规程进行病死畜禽的无害化处理；病死和死因不明的畜禽的无害化处理应该在动物卫生监督机构的监督下进行；无害化处理措施以尽量减少损失，保护环境，不污染空气、土壤和水源为原则；无害化处理方式一般为高温、深埋和销毁；采取深埋的无害化处理场所应在感染的饲养场内或附近，远离居民区、水源、泄洪区和交通要道，并严格执行各种病死畜禽的技术处置规程；对污染的饲料、排泄物和杂物等物品，也应喷洒消毒剂后与尸体共同深埋；无法采取深埋方式处理时，采用焚烧处理，焚烧时应符合环境要求。