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期刊论文
科学家研发新型可食用杀菌保鲜膜
科学家研发新型可食用杀菌保鲜膜
来源 :饮料工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guo20
【摘 要】
:
近期,来自宾夕法尼亚州立大学、泰国宋卡王子大学、卡赛萨特大学和泰国科学技术研究所的国际科学家团队,研发了一种新型透明抗菌薄膜,可以与其所覆盖的海产品一起食用,有望用
【作 者】
:
科技部
【机 构】
:
不详
【出 处】
:
饮料工业
【发表日期】
:
2019年1期
【关键词】
:
真空包装
抗菌药物
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近期,来自宾夕法尼亚州立大学、泰国宋卡王子大学、卡赛萨特大学和泰国科学技术研究所的国际科学家团队,研发了一种新型透明抗菌薄膜,可以与其所覆盖的海产品一起食用,有望用于海鲜保鲜。保护食物的新鲜度非常重要,特别是海鲜,因为它可能会被有毒细菌感染。
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